Snelle koekjes

Ook nu de challenge voorbij is blijf ik op de boodschappen letten. Dus nog steeds minder koekjes en andere tussendoortjes.

Prima, maar af en toe speelt de “zoetbehoefte” toch op…vooral na t eten šŸ™‚
Daarom dit snelle “receptje”

Kokoskoekjes:

Gemalen kokos
Eiwit
Suiker/oerzoet
Evt chocolade

Verwarm de oven voor op 180C
Meng kokos en suiker in de verhouding die jij lekker vindt.
Voeg genoeg eiwit toe om er een iets plakkerig mengsel van te maken.
Maak hier balletjes van en druk deze plat.
Leg ze op een bakplaat en bak ze 15 minuten.
Extra lekker? Laat de koekjes iets afkoelen en doop een helft in gesmolten chocolade.
Uit laten harden en je hebt een jummie koekje bij thee of koffie!

20121213-190107.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s